InicioConéctate con tu familia y amigosNoche de tacos en familia: receta fácil y rápida de preparar

Prepara en familia unos deliciosos tacos y disfruten juntos una noche mexicana.

Hace unos días te contamos cómo hacer un molde mexicano, y si te gustó esta receta, unos tacos son perfectos para complementarla y hacer una noche mexicana con deliciosas preparaciones. Descubre el paso a paso de cómo hacer una noche de tacos en familia.

noche de tacos

Ingredientes

  • 8 tortillas de tu elección: trigo o maíz
  • 6 tomates
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 400 g de carne de cerdo y/o pollo, desmenuzados
  • Algunas ramitas de cilantro 
  • 1 limón
  • Queso mozzarella
  • Aceite
  • Sal y pimienta
  • Jalapeños (opcional)

Preparación 

Primero vamos a hacer un pico de gallo, que les dará un toque delicioso a tus tacos. Pica la cebolla y dos de los tomates en cuadritos. 

1. Lava muy bien el cilantro y pícalo también. 

2. Exprime el limón, y agrégalo a tu pico de gallo, añade sal y revuelve muy bien. ¡Deja reposando tu pico de gallo!

Ahora comenzaremos con la preparación de los tacos. 

1. Pela los dientes de ajo y córtalos por la mitad, llévalos al fuego lento en unas gotas de aceite de oliva por unos minutos.

2. Pela y pica cuatro de los tomates, y llévalos también a fuego lento junto con los ajos, añade sal y pimienta al gusto. Deja que el agua de los tomates se evapore y revuelve constantemente.

3. Añade la carne o el pollo, o los dos, y sigue revolviendo muy bien. si quieres, puedes añadir también un poco de cebolla, esto es algo de tu elección. Sigue revolviendo y déjalo a fuego lento.

4. Ralla el queso mozzarella, o pícalo en tiritas.

5. Si deseas, puedes preparar también guacamole, lo encuentras en nuestro artículo de molde mexicano.

6. Retira la carne o el pollo, y ponlos en un recipiente.

7. En una sartén grande, vamos a calentar las tortillas. Ten mucho cuidado para que no se vayan a quemar.

8. Una vez tengas la tortilla caliente, pon la carne, después el guacamole (opcional), el pico de gallo y el queso rallado. Envuélvelo cubriendo todo el contenido para que quede como un taco.

9. ¡Tus tacos están listos para disfrutar! 

10. Puedes conseguir unas canastas pequeñas para poner las tortillas y poner la carne, el pico de gallo, el guacamole, y el queso en recipientes diferentes para que cada persona se prepare su propio taco.

Consejo extra: Si quieres que la noche con tu familia tenga un estilo mexicano, puedes conseguir algunas telas de colores o catrinas para que hagan parte de la decoración, esta también es una excelente idea para una fiesta temática.